5分でできる介護食 目からウロコのアイデアメニュー
「Ｅ－ｎｅｔ」は訪問栄養食事指導などを行う管理栄養士のグループ。本書はどなたでも簡単に美味しく作れるアイデア満載の介護食をご紹介。家族の食事を応用したり、冷凍食品・缶詰・レトルトなど市販加工品を上手に利用。栄養豊富で低栄養の予防・改善に役立ちます。第１章 家族の料理をアレンジ
第２章 家族も一緒に食べられる
第３章 冷凍食品の応用
第４章 缶詰、びん詰などを使って
第５章 市販の総菜と乾めんを工夫して
第６章 介護用食品を取り入れる
第７章 介護食の基礎知識
| 著者 | 在宅栄養アドバイザー「Ｅ－ｎｅｔ」＝著 | 判型 | Ｂ５変 |
|---|---|---|---|
| ISBN | 978-4-8058-2518-1 | 頁数 | 112頁 |
| 発行日 | 2004年10月25日 | 価格 | 1,540円（税込） |
関連商品
