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食品添加物インデックスPLUS 第6版 和名・英名・ENo.検索便覧
著 者:
公益社団法人日本輸入食品安全推進協会=編著
発行日:
2023年11月15日
13,000円
14,300円
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カートに入れる
食品安全検定テキスト 初級 第3版
著 者:
一色賢司=監修/一般社団法人食品安全検定協会=編集
発行日:
2023年11月01日
2,400円
2,640円
詳細を見る
カートに入れる
食品安全検定テキスト 中級 第3版
著 者:
一色賢司=監修/一般社団法人食品安全検定協会=編集
発行日:
2022年02月20日
2,800円
3,080円
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カートに入れる
健康・機能性食品の基原物質事典 -食薬区分(非医):動物由来物等・その他(化学物質等)編-
著 者:
佐竹元吉、黒栁正典、正山征洋、和仁皓明=編著/一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会=編集企画
発行日:
2021年09月15日
20,000円
22,000円
詳細を見る
カートに入れる
現場で役立つ食品微生物Q&A 第5版
著 者:
小久保彌太郎=編著
発行日:
2021年07月01日
3,200円
3,520円
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カートに入れる
七訂 大量調理施設衛生管理のポイント HACCPの考え方に基づく衛生管理手法
発行日:
2021年07月01日
2,500円
2,750円
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カートに入れる
健康食品・サプリメント 知りたいことガイドブック Q&Aでわかる正しい知識と選び方
著 者:
一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会=編集企画/畝山智香子、大野智、千葉一敏=著
発行日:
2021年04月10日
2,200円
2,420円
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カートに入れる
新訂 Q&A食品輸入ハンドブック 第3版 食品を安全に輸入するために
著 者:
公益社団法人日本輸入食品安全推進協会=編著
発行日:
2020年11月05日
3,600円
3,960円
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カートに入れる
近代日本の乳食文化 その経緯と定着
著 者:
江原絢子、平田昌弘、和仁皓明=編著/一般社団法人Jミルク=企画編集
発行日:
2019年12月15日
4,200円
4,620円
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カートに入れる
新版第2版 いのちを守る食品表示 食品表示管理士検定公式テキスト
著 者:
一般社団法人全国スーパーマーケット協会=監修/武末髙裕、山口廣治=著
発行日:
2019年05月15日
3,800円
4,180円
詳細を見る
カートに入れる
食品表示基準対応 早わかり食品表示Q&A
著 者:
食品表示研究会=編集
発行日:
2018年09月01日
4,000円
4,400円
詳細を見る
カートに入れる
ヒトは何故それを食べるのか 食経験を考える63のヒント
著 者:
佐竹元吉、正山征洋、和仁皓明=著/一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会=編集企画
発行日:
2017年11月10日
1,800円
1,980円
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カートに入れる
食品表示基準対応 早わかり栄養成分表示Q&A
著 者:
一般財団法人日本食品分析センター=監修
発行日:
2017年06月25日
3,800円
4,180円
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在庫なし
健康・機能性食品の基原植物事典 食薬区分(非医):写真で見る形態と食経験
著 者:
佐竹元吉、黒栁正典、正山征洋、和仁皓明=編著/一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会=編集企画
発行日:
2016年11月15日
24,000円
26,400円
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カートに入れる
清涼飲料水のHACCP 衛生管理計画の作成と実践
著 者:
一般社団法人全国清涼飲料工業会=監修
発行日:
2015年08月30日
5,000円
5,500円
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カートに入れる
食品微生物の検査データと活用法 工程管理と製品評価のために
著 者:
ICMSF(国際食品微生物規格委員会)=編集/春日文子、小久保彌太郎=監訳
発行日:
2015年02月15日
20,000円
22,000円
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カートに入れる
ビジュアル版 食品衛生検査法 手順とポイント
著 者:
一般財団法人日本食品分析センター=編集
発行日:
2013年11月20日
6,800円
7,480円
詳細を見る
カートに入れる
新訂 Q&A食品輸入ハンドブック 第2版 食品を安全に輸入するために
著 者:
公益社団法人日本輸入食品安全推進協会=編著
発行日:
2013年11月15日
3,200円
3,520円
詳細を見る
在庫なし
三訂 日本近海産フグ類の鑑別と毒性
発行日:
2013年09月10日
2,800円
3,080円
詳細を見る
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食品衛生の歴史と科学 人はいかにして毒を知り食の汚染を防げるようになったか
著 者:
細貝祐太郎=編集
発行日:
2013年08月20日
2,400円
2,640円
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在庫なし
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