食品・栄養
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著 者：一色賢司＝監修／一般社団法人食品安全検定協会＝編集発行日：2022年02月20日2,800円3,080円
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著 者：一色賢司＝監修／一般社団法人食品安全検定協会＝編集発行日：2023年11月01日2,400円2,640円
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著 者：公益社団法人日本輸入食品安全推進協会＝編著発行日：2023年11月15日13,000円14,300円
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著 者：小久保彌太郎＝編発行日：2005年07月01日3,000円3,300円在庫なし
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著 者：ＩＣＭＳＦ（国際食品微生物規格委員会）＝編／山本茂貴、丸山 務、春日文子、小久保彌太郎＝監訳発行日：2011年02月01日20,000円22,000円