食品栄養
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著 者：佐竹元吉、黒栁正典、正山征洋、和仁皓明＝編著／一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会＝編集企画
発行日：2016年11月15日
24,000円
26,400円
著 者：佐竹元吉、黒栁正典、正山征洋、和仁皓明＝編著／一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会＝編集企画
発行日：2021年09月15日
20,000円
22,000円
著 者：仲西寿男、丸山 務＝監修／浅尾 努、五十君静信、甲斐明美、島田俊雄、西尾 治＝編集
発行日：2009年10月30日
20,000円
22,000円
著 者：ＩＣＭＳＦ（国際食品微生物規格委員会）＝編／山本茂貴、丸山 務、春日文子、小久保彌太郎＝監訳
発行日：2011年02月01日
20,000円
22,000円
著 者：ＩＣＭＳＦ（国際食品微生物規格委員会）＝編／春日文子、小久保彌太郎、島原義臣＝監訳
発行日：2013年06月10日
20,000円
22,000円
著 者：ＩＣＭＳＦ（国際食品微生物規格委員会）＝編集／春日文子、小久保彌太郎＝監訳
発行日：2015年02月15日
20,000円
22,000円
著 者：公益社団法人日本輸入食品安全推進協会＝編著
発行日：2023年11月15日
13,000円
14,300円
著 者：厚生省生活衛生局乳肉衛生課＝監修／魚肉ねり製品のＨＡＣＣＰ研究班＝編集
発行日：1999年09月20日
6,000円
6,600円
著 者：熊谷進＝編集代表／小沼博隆、小久保彌太郎、豊田正武＝編集
発行日：2003年07月20日
5,200円
5,720円
