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シリーズCura フードファディズム メディアに惑わされない食生活

1,200円
1,320円
「フードファディズム」=食べ物や栄養が健康や病気に与える影響を過大に評価したり信じたりすること。巷には食情報が溢れるが、有益な情報のみ選択するのは困難だ。そこで、この概念を日本に紹介した著者が、食情報の読み解き方や適切な食事とは何かを具体例をあげ明示する。
書籍情報
著 者
高橋久仁子=著
商品コード
80583004
品番1
3004
品番2
3004
ISBN
978-4-8058-3004-8
判 型
四六
体 裁
並製
頁 数
196
発行日
2007年10月20日
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