気になる子どものできた!が増える食事動作指導アラカルト

箸がうまく持てない、食べ物をよくこぼす、音を立てて食べる、姿勢が悪いなど、子どもの「食べる動作」の困りごとを解決! 保護者や教員、栄養士、保育者向けに、具体的な動作の指導法、手指の動きを養う遊び、食具の選び方などを紹介する。一部WEB動画付き。


目  次
はじめに

第1章 食事の動作をピラミッド構造で分析
  1.動作のピラミッド構造の活用
  2.ピラミッド構造を使って動作を評価する
  3.食べるときの手の動作―7つの秘訣
  4.握りとつまみの機能の発達
  COLUMN1 食事に必要な感覚

第2章 手指の動き指導
 1.苦手チェックリスト(手の動き)
 2.動きの解説
 3.指導アラカルト
  ①スプーン  ②フォーク  ③マグカップ  ④箸
  ⑤お椀・皿  ⑥手で食べる  ⑦給食での動き
 〇食具・食器の選び方
 COLUMN2 知っておこう!箸のマナー違反

第3章 口の動き指導
 1.苦手チェックリスト(口の動き)
 2.動きの解説
 3.指導アラカルト
  ①スプーンで食べる・飲む  ②コップから飲む
  ③ストローで飲む  ④ペットボトルから飲む
 COLUMN3 マスクの付け方・外し方

第4章 動きの土台となる姿勢指導
 1.苦手チェックリスト(姿勢・体幹)
 2.動きの解説
 3.指導アラカルト 

第5章 実践編 食事動作指導の例
 ケース1:上手にスプーンですくえない!
 ケース2:上手に箸を使えない!
 ケース3:ストローでうまく飲めない!
 COLUMN4 サポート道具一覧

おわりに

書籍データ
著者笹田哲 判型B5
ISBN978-4-8058-8445-4 頁数112頁
発行日2022年3月 5日 価格2,200円(税込)
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