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食品表示基準対応　早わかり栄養成分表示Ｑ＆Ａ

3,800円

4,180円

商品説明
目次

食品表示基準により義務化となった栄養成分表示。本書は、栄養成分表示を行う上で注意すべき点や旧栄養表示基準との違い等をわかりやすく解説。表示値の決め方や推定値の考え方、表示の方法等、具体的な表示例についても、約１２０問のＱ＆Ａで示した。実務関係者必携の書。

食品表示基準により義務化となった栄養成分表示。
本書は、栄養成分表示を行う上で注意すべき点や旧栄養表示基準との違い等をわかりやすく解説。
表示値の決め方や推定値の考え方、表示の方法等、具体的な表示例についても、１２１問のＱ＆Ａで示した。
実務関係者必携の書。

書籍情報

著　者: 一般財団法人日本食品分析センター＝監修

商品コード: 80585527

品番1: 5527

品番2: 5527

ISBN: 978-4-8058-5527-0

判　型: Ｂ５

体　裁: 並製

頁　数: 246

発行日: 2017年06月25日

在庫: ×

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