日本で使用できる食品添加物に加え、ＥＵで許可されている添加物を2025年8月現在で収載した。和名から英名、英名から和名の検索が可能。日本での法令名だけでなく、一般名、慣用名も記載。第5版から中国食品添加物CNS号に対応。刊行後、2年間のインターネット版ライセンス付。
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食品添加物インデックスＰＬＵＳ 第7版
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食品添加物インデックスＰＬＵＳ 第７版 和名・英名・ＥＮｏ．検索便覧商品説明海外で食品に使用されている添加物が国内で使用できる添加物なのかを調べたり、国内での許可状況や添加物名の和名や別名、英名、E No、が調べられるよう整理し収載(令和7年8月25日内容現在)。添加物ネットのデータ内容は、本書の発行以降も随時更新。書籍情報
- 著 者：
- 公益社団法人 日本輸入食品安全推進協会＝編著
- 発行月：
- 2025年11月
- ISBN：
- 978-4-8243-0315-8
15,400円税込
最新の法令情報に対応。
食品添加物の調達、原料規格書の作成・チェック、もう迷わない！
関係者から改訂が待たれていた待望の一冊がついに発刊！
中国食品添加物（CNS号）にも対応！
- ・和名、英名、別名、慣用名、E No.を、50音順、アルファベット順、番号順に整列！
- ・主な用途と日本での使用可否、使用制限の有無を記載
- ・成分規格に基づくCAS No.と収載対象Part全品目のCFR No.を記載
- ・E No.とINS No.、E No.とFSANZ Code No.対比表を収載
- ・EUの香料番号（FL）、中国食品添加物（CNS号）にも対応
適時情報更新！
インターネットから本書データベースを検索できるライセンスがPLUS!
本書には「Ⅱ 索引編」の内容をインターネット上でデータ検索、閲覧できる「食品添加物インデックスデータベース」を利用できるライセンスが付いています※
登録すれば、出先でも海外でもインターネットを経由してデータベースの閲覧が可能※！重い書籍の持ち歩きから解放されます。
しかも、データは本書発行以降も制度改正等にあわせて適時更新！本で、ネットで、調べたい添加物を即座にみつけられます。
- ※検索ライセンスで「食品添加物インデックスデータベース」をご利用できる期間は、次回改訂版発行（2027年12月頃を予定）までとなります。
- ※インターネットへの接続料金はお客様自身の負担となります。
- ※データベースの内容は、弊社インターネット商品「食品表示コンシェルジュ」に収載されている同名データベースと同一です。