中央法規出版 株式会社

ここ最近受け入れがかなり広まってきている外国人介護職や介護の留学生。
中央法規では、外国人の介護に関する日本語力向上のためのテキストや、やさしい日本語で学べる介護のテキスト、
また、指導方法やコミュニケーションの取り方について解説する指導者向け書籍をご用意しています。研修にもお使いただけます。

日本における介護を知る、基本的な知識を学ぶ
おススメ：介護福祉士養成校の留学生、技能実習生（介護職種）の方、特定技能1号の方　など

外国人のためのやさしく学べる介護のことば　改訂版

一般社団法人海外介護士育成協議会＝編集／甘利庸子、髙橋絵美＝編著
2022年4月刊行 Ｂ５判／130頁

入国する介護職種の技能実習生に向けて、介護で使うことばまとめた一冊。あいさつから、病気・症状、生活援助、身体介護などの場面ごとに知っておくべきことばをわかりやすく示した。入国前だけでなく、入国後の自己学習にも使えるテキスト。用語や会話例を追加した改訂版。

外国人のためのやさしく学べる介護のことば　改訂版 ISBN:978-4-8058-8493-5

外国人のための　やさしく学べる介護の知識・技術　改訂版

一般社団法人海外介護士育成協議会＝編集／甘利庸子＝編著
2022年1月刊行 Ｂ５判／192頁

介護職種の技能実習生に向け、介護の知識と技術を解説したテキスト。介護の基本、老化の理解、生活支援技術など初任者研修のカリキュラムに沿い、イラストを多用しわかりやすく編集した。感染症や、病気・症状への対応を充実させた改訂版。分かち書き・漢字へのふりがなつき。

外国人のための　やさしく学べる介護の知識・技術　改訂版 ISBN:978-4-8058-8436-2

外国人技能実習生（介護職種）のための介護導入講習テキスト

一般社団法人シルバーサービス振興会＝監修
2019年1月刊行 Ｂ５判／92頁

介護職種の外国人技能実習生が入国後講習で受ける介護導入講習用のテキスト。豊富なイラストを通して、介護を支える考え方、介護の仕事に必要な知識と技術を学ぶ。介護に必要な用語を、英語、インドネシア語、ベトナム語、中国語など８か国語に翻訳した用語リストも収載。

外国人のための　会話で学ぼう！介護の日本語　第２版
指示がわかる、報告ができる ISBN:978-4-8058-5840-0

日本の介護現場で働く外国人介護者に役立つ本
おススメ：技能実習生（介護職種）の方、特定技能1号の方、ＥＰＡの方　など
　

外国人のための　会話で学ぼう！介護の日本語　第２版
指示がわかる、報告ができる

一般社団法人国際交流＆日本語支援Ｙ＝編著／公益社団法人国際厚生事業団＝協力
2020年5月刊行 Ｂ５判／332頁

介護現場で働く外国人が『上司の指示が聞け、報告ができる』ようになるための日本語テキスト。まずはマンガで指示～報告までの流れをロールプレイ。更に文法と慣用句等の日本語独自の表現を解説する。別冊には４か国語の翻訳と語彙表付き。施設内研修や留学生の副教材として。

外国人のための　会話で学ぼう！介護の日本語　第２版
指示がわかる、報告ができる ISBN:978-4-8058-8153-8

技能実習評価試験など合格のためのテキスト
おススメ：技能実習生（介護職種）の方、特定技能1号の方　など

外国人技能実習生（介護職種）のための　よくわかる介護の知識と技術

一般社団法人シルバーサービス振興会＝監修
2019年4月刊行 Ｂ５判／198頁

介護職種の外国人技能実習生が入国後講習後、実習先で日本の介護を学び、実践するための参考書。豊富なイラストや図を通して、介護を支える考え方、介護の仕事に必要な知識と技術を学ぶ。全文ふりがなに加え、難しい単語の意味も掲載し、日本語学習をサポートする。

外国人技能実習生（介護職種）のための　よくわかる介護の知識と技術 ISBN:978-4-8058-5856-1

外国人材採用・育成担当の現場の方向け

ゼロからはじめる　外国人介護スタッフの採用ガイド
入国前の手続きから採用後のフォローまで

矢澤めぐみ＝著
2022年3月刊行 A５判／168頁

これ一冊で外国人採用手続きのすべてがわかるガイドブック。介護で採用できる主要な在留資格（技能実習、特定技能、「介護」等）や、手続きに必要な事業所の要件、書類、法令等を豊富なイラストで解説。法的リスクやさまざまなケース・トラブルへの対応も網羅した。

ゼロからはじめる　外国人介護スタッフの採用ガイド
入国前の手続きから採用後のフォローまで ISBN:978-4-8058-8442-3

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外国人技能実習制度（介護職種）の指導ガイドブック

一般社団法人シルバーサービス振興会＝編集／公益社団法人日本介護福祉士会＝協力
2021年8月刊行 B５判／194頁

外国人技能実習生に適正に介護の技能を学んでもらうための指導ガイドブック。外国人への効果的な指導方法とそのポイントを解説した。「日本語習得」「指導体制の構築・支援」など課題ごとに整理した18の実践事例も掲載。技能実習受け入れ事業所のスキルアップに最適の一冊。

外国人技能実習制度（介護職種）の指導ガイドブック ISBN:978-4-8058-8377-8

目次

• 第１章　「介護職種の技能実習制度」を理解しよう
• 第２章　多様な文化を理解しよう
• 第３章　技能実習生に移転すべき日本の介護の技能とは
• 第４章　技能実習生指導の実践事例

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介護・福祉の現場で　ともに学び、働くための　外国人スタッフの理解

ヴィラーグ　ヴィクトル＝著
2021年3月刊行 A５判／224頁

外国人介護スタッフとともに働き、指導するために、表情やしぐさ、言葉のつかい方、時間のとらえ方などに表れる文化の違いを、どう理解すればよいか解説した一冊。外国人人材が単純労働の担い手でなく、ケア向上の新戦力になるために必要な多文化理解をすすめることができる。

介護・福祉の現場で　ともに学び、働くための　外国人スタッフの理解 ISBN:978-4-8058-8299-3

目次

• 序章
• 1st Step　外国人介護スタッフを理解する
  第１章　意外と知らない「文化」のこと
  第２章　言葉の遣い方
  第３章　非言語コミュニケーションの使い方
  第４章　コミュニケーションに対する「姿勢」
• 2nd Step　外国人介護スタッフとともに働く
  第５章　学習の仕方
  第６章　時間のとらえ方
  第７章　「仕事」と「介護」のとらえ方
• 3rd Step　介護現場でのトラブルを避ける
  第８章　仕事の壁を越えた付き合い方
  第９章　「立場の違い」による差別への対応
  第10章　利用者や家族からの「差別」への対応

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外国人技能実習生（介護職種）のためのよくわかる介護の知識と技術　指導の手引き

一般社団法人シルバーサービス振興会＝監修
2019年9月刊行 Ａ４判／200頁

「外国人技能実習生（介護職種）のためのよくわかる介護の知識と技術」をベースに、技能実習指導員による実習生への指導の方法とポイントを解説。介護の指導だけでなく、文化の違いや事例などを豊富に紹介。外国人介護職を受入れ事業所に必要な一冊。

外国人技能実習生（介護職種）のためのよくわかる介護の知識と技術　指導の手引き ISBN:978-4-8058-5939-1

目次

Part1 介護の仕事を支える考え方

1. 介護で大切なこと
2. 安全確保とリスク管理
3. コミュニケーション技術
4. こころとからだのしくみ
5. 老化の理解
6. 認知症の理解
7. 障害の理解

Part2 介護の仕事に必要な知識と技術

1. 身じたくの介護
2. 移動の介護
3. 食事の介護
4. 入浴・身体清潔の介護
5. 排泄の介護

【参考】働く場所の理解
　技能実習生が働く施設／利用者の１日の生活／技能実習生を保護するしくみ

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おはよう２１（2019年10月号増刊）
外国人材の採用・育成・定着　完全ガイド

2019年9月刊行 ＡＢ判／88頁

在留資格「介護」、EPA、技能実習、特定技能、ルート別の受け入れプロセスと現場での対応が丸わかり！

外国人技能実習生に適正に介護の技能を学んでもらうための指導ガイドブック。外国人への効果的な指導方法とそのポイントを解説した。「日本語習得」「指導体制の構築・支援」など課題ごとに整理した18の実践事例も掲載。技能実習受け入れ事業所のスキルアップに最適の一冊。

おはよう２１（2019年10月号増刊）

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