食品・環境
食品、栄養、環境関連書籍など
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【健康・栄養・食生活】教育シリーズ
著者 小林哲郎＝編集代表 発行日 2003年05月20日 価格 2,750円（税込） ※こちらの商品は品切れとなります。
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食品安全性セミナー６ ダイオキシン類
著者 阿久津和彦、桑原克義、堀伸二郎、渡邊功＝著 発行日 2002年09月15日 価格 3,520円（税込） ※こちらの商品は品切れとなります。
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生物多様性キーワード事典
著者 生物多様性政策研究会＝編集 発行日 2002年09月01日 価格 1,980円（税込） ※こちらの商品は品切れとなります。
絶滅のおそれのある動物や、国内外の様々な生態系、開発をめぐる社会問題など、「生物多様性」に関する100のキーワードを拾い出して見開き２頁で解説した分かりやすい入門書。図版・写真多数掲載、コラムや資料も充実。
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これだけは知っておきたい 食中毒・感染症の基礎知識
著者 橋本秀夫＝著 発行日 2002年07月01日 価格 2,200円（税込） ※こちらの商品は品切れとなります。
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食品安全性セミナー５ マイコトキシン
著者 宇田川俊一、田端節子、中里光男＝執筆 発行日 2002年06月14日 価格 3,520円（税込） ※こちらの商品は品切れとなります。
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地球環境新時代 これだけは知っておきたい環境問題
著者 石澤清史、松田美夜子＝編集 発行日 2002年06月10日 価格 2,420円（税込） ※こちらの商品は品切れとなります。
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食品安全性セミナー７ 器具・容器包装
著者 河村葉子、馬場二夫＝著 発行日 2002年05月15日 価格 3,520円（税込） ※こちらの商品は品切れとなります。
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食品安全性セミナー３ 残留農薬
著者 上路雅子、永山敏廣＝執筆 発行日 2002年05月01日 価格 3,520円（税込） ※こちらの商品は品切れとなります。
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循環型社会構築への戦略 ２１世紀の環境と都市代謝システムを考える
著者 田中勝、 田中信壽＝編著 発行日 2002年03月01日 価格 3,850円（税込） ※こちらの商品は品切れとなります。
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ＩＧＥＳ地球環境戦略研究シリーズ３ 環境メディア論
著者 財団法人地球環境戦略研究機関（ＩＧＥＳ）＝編集 発行日 2001年10月30日 価格 3,240円（税込） ※こちらの商品は品切れとなります。
環境・公害問題でメディアは何を伝えてきたか。足尾、水俣から地球環境問題までの環境報道を検証。各メディアの現状と課題を探り、また環境教育に果たす役割を考える。
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Ｓｙｍ Ｂｏｏｋｓ ネイチャーゲームでひろがる環境教育
著者 降旗信一＝著 発行日 2001年09月10日 価格 1,980円（税込） ※こちらの商品は品切れとなります。
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食品安全性セミナー１ 食中毒
著者 伊藤武、植村興、西島基弘、野口玉雄ほか＝執筆 発行日 2001年09月01日 価格 3,520円（税込） ※こちらの商品は品切れとなります。
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食品安全性セミナー４ 動物用医薬品・飼料添加物
著者 城戸靖雅、 中澤裕之、 堀江正一＝編集 発行日 2001年08月20日 価格 3,520円（税込） ※こちらの商品は品切れとなります。
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食品安全性セミナー２ 食品添加物
著者 石綿肇、西島基弘、細貝祐太郎＝著 発行日 2001年08月20日 価格 3,520円（税込） ※こちらの商品は品切れとなります。
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分析実務者が書いた 五訂日本食品標準成分表分析マニュアルの解説
著者 財団法人 日本食品分析センター＝編 発行日 2001年07月01日 価格 5,280円（税込） ※こちらの商品は品切れとなります。
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Ｓｙｍ Bｏｏｋｓ フライブルク環境レポート
著者 今泉みね子＝著 発行日 2001年04月10日 価格 2,420円（税込） ※こちらの商品は品切れとなります。
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ＩＧＥＳ地球環境戦略研究シリーズ２ 民間企業と環境ガバナンス
著者 財団法人地球環境戦略研究機関（ＩＧＥＳ）＝編集 発行日 2000年10月10日 価格 3,240円（税込） ※こちらの商品は品切れとなります。
産業界はどのように環境問題に取り組んできたのか。自主的な環境管理=「環境ガバナンス」の概念を踏まえて、戦後の産業公害時代から今日までを企業人自らが振り返り考察。そして、地球環境時代に求められる企業の役割とは。
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SymBooks 自然エネルギーがわが家にやってくる
著者 小澤祥司、 角田和仁＝著 発行日 2000年09月30日 価格 1,980円（税込） ※こちらの商品は品切れとなります。
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FD A 残留農薬分析マニュアル
著者 米国食品医薬品局（ＦＤＡ）＝編集／ＰＡＭ日本語版編集委員会＝訳 発行日 2000年08月15日 価格 33,000円（税込） ※こちらの商品は品切れとなります。
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食品保全研究シリーズ ＨＡＣＣＰにおける微生物危害と対策
著者 日本食品保全研究会＝編集／川端俊治、春田三佐夫＝監修 発行日 2000年05月10日 価格 3,190円（税込） ※こちらの商品は品切れとなります。
