食品添加物インデックスＰＬＵＳ　第６版　和名・英名・ＥＮｏ．検索便覧

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商品説明
目次

日本で使用できる食品添加物に加え、ＥＵで許可されている添加物を2023年8月現在で収載した。和名から英名、英名から和名の検索が可能。日本での法令名だけでなく、一般名、慣用名も記載。第5版から中国食品添加物CNS号に対応。刊行後、2年間のインターネット版ライセンス付。

目　　次

Ⅰ　解説編
１　日本、米国、ＥＵにおける食品添加物に関する定義及び法的規制方法について
２　編集方針

Ⅱ　索引編
第１編　和名五十音順
第２編　英名アルファベット順
第３編　ＥＮｏ．順

資　料
１　医薬品の範囲に関する基準（薬食区分）
２　E No.及びINS No.の対比
３　E No.及びFSANZ CODE No.の対比
４　中国食品添加物 CNS号・INS号とCodex INS No.の対比

書籍情報