食品添加物インデックスPLUS 第5版 和名・英名・ENo.検索便覧

日本で使用できる食品添加物に加え、EUで許可されている添加物を2021年8月現在で収載した。和名から英名、英名から和名の検索が可能。日本での法令名だけでなく、一般名、慣用名も記載。第5版では中国食品添加物CNS号に対応。2年間のインターネット版ライセンス付。Ⅰ 解説編
1 日本、米国、EUにおける食品添加物に関する定義及び法的規制方法について
2 編集方針Ⅱ 索引編
第1編 和名五十音順
第2編 英名アルファベット順
第3編 ENo.順資 料
1 医薬品の範囲に関する基準(薬食区分)
2 E No.及びINS No.の対比
3 E No.及びFSANZ CODE No.の対比
4 中国食品添加物 CNS号・INS号とCodex INS No.の対比

書籍データ
著者公益社団法人日本輸入食品安全推進協会=編著 判型B5
ISBN978-4-8058-8383-9 頁数970頁
発行日2021年11月15日 価格14,300円(税込)
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