中央法規出版 株式会社

食品表示の際のチェック用、
機能性表示食品の申請時参考文献として！
厚生労働省が定める「食薬区分（非医）リスト」のうち「植物由来物等」の原材料８２１品目について、写真とともに基原植物、学名、形態、産地・分布地、主要成分、食経験等を解説した。
巻末に植物和名・学名・科名索引を収載。
健康食品、機能性食品の開発、申請に必携の一冊。

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目　　次

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凡例
学名について
科名について
食薬区分における
成分本質（原材料）についての考え方

食薬区分（非医）リストに基づく基原植物解説
（全８２１件）
　アイギョクシ/イグサ/ウイキョウ/エーデルワイス/オウギ/
　カイコウズ/キイチゴ/グアコ/ケイケットウ/コウカガンショウ/
　サージ/シア/スイートオレンジ/セイセンリュウ/
　ソウジュヨウ/　ターミナリア・ベリリカ/チア/ツウダツボク/
　ティユール/トウガシ/ナガエカサ/ニオイスミレ/ヌルデ/
　ネギ/ノアザミ/バアソブ/ヒイラギメギ/
　フーディア・ゴードニー/ペグアセンヤク/ボウシュウボク/
　マアザミ/ミソハギ/ムイラプアマ/メグサハッカ/
　モクテンリョウ/ヤーコン/ユウガオ/ヨウシュカンボク/
　ライガン/リュウガン/ルイボス/レイシ/ローズヒップ/
　ワイルドチェリー/ほか

参考文献一覧
索引
　学名索引
　和名索引
　科名索引
写真提供者一覧