中央法規出版 株式会社

食品添加物の名称を、慣用名なども含めて収載した検索便覧。
辞書のように和名・英名・Ｅナンバーから、別名、国内での許可状況、主な用途などが素早く引ける。ＣＡＳ、ＣＦＲ、ＩＮＳ、ＦＳＡＮ番号にも対応。
ネットやスマホで同データベースを検索できるライセンス付き。

※２０１７年１０月中旬改版予定です。

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目　　次

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巻頭
　食品添加物インデックスデータベース登録方法
序
　「食品添加物インデックスPLUS　第２版」の発刊にあたって
Ⅰ解説編
１日本，米国，EUにおける食品添加物に関する定義及び法的規制方法について
２編集方針
Ⅱ索引編
第１編和名五十音順
第２編英名アルファベット順
第３編E No.順
資料
資料１医薬品の範囲に関する基準（食薬区分）
資料２E No.及びINS No.の対比（Comparison E No. and INS No.）
資料３E No.及びFSANZ Code No.の対比（Comparison E No. and FSANZ No.）