食品不信社会 なぜ企業はリスクコミュニケーションに失敗するのか

頻発する食品の信頼を揺るがす事件・事故、企業不祥事――。本書は、その背景に潜むゴースト効果を明らかにし、企業・行政・メディアに求められるリスクコミュニケーションを説く。賢い消費者となるためのポイントにも触れた、現在の「食品不信社会」の本質がわかる一冊。第1章 なぜ食品への不安感はなくならないのか
第2章 最近の事件からみる食品への不安拡大とリスクコミュニケーション
第3章 そのとき、何が起きたのか?
第4章 リスクという名の「ゴースト」を知る
第5章 リスクコミュニケーションで失敗しないためのマネジメント
   ~見えざる「ゴースト」と向かい合う~
第6章 質の高いリスクコミュニケーションの構築

書籍データ
著者今村知明=編著 判型A5
ISBN978-4-8058-4840-1 頁数242頁
発行日2008年11月 1日 価格2,640円(税込)

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