食品輸入マニュアル 食品を安全に輸入するために

輸入食品の安全確保のために知っておくべき自主管理のポイント、関係法令の解説、検疫手続の解説、食品品目別の特性に基づく留意事項などを収載。食品輸入関係者の実務に役立つ情報を1冊にまとめた手引書。第1編 総論
 序章  食品輸入の現状
 第1章 食品の輸入・販売に関連する法令
 第2章 安全性確保のための自主管理事項ガイド 
第2編 品目別各論
 原料/調味料/食用油/缶詰、びん詰/冷凍食品/畜産食品/魚介、同加工品/野菜、果実/めん類、朝食シリアル、ケーキミックス等/茶、コーヒー/清涼飲料/菓子/アルコール飲料/健康食品/その他 
第3編 資料編
 関係連絡先一覧、添加物一覧 等

書籍データ
著者社団法人 日本輸入食品安全推進協会=編著 判型B5
ISBN978-4-8058-4571-4
発行日2005年4月20日 価格6,160円(税込)

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