シリーズＨＡＣＣＰ衛生管理計画の作成と実践　総論編

書籍データ

著者	厚生省生活衛生局乳肉衛生課＝監修／動物性食品の＜Ｍ＞ＨＡＣＣＰ＜／Ｍ＞研究班＝編集	判型	Ｂ５
ISBN	978-4-8058-4077-1	頁数	212頁
発行日	1997年4月24日	価格	3,080円（税込）

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