白澤教授の 働く男の外食術 太らない・疲れない・アンチエイジング

外食中心の働き盛りの男性が、メタボにならず、疲れない体を作るためにはメニューの選び方が大事。
抗加齢医学の権威 白澤卓二先生が、ランチや飲み会でのおすすめメニューをアンチエイジング度に応じた評価(☆印)をつけて紹介します。
わかりやすい栄養学の基礎知識を交えながら、明日から実践できる“賢い食事術”を伝授します。


CONTENTS
INTRO食事と老化の関係
1肥満は老化のサイン!
2アンチエイジングに効く男の栄養学
3普段の食事を見直そう
まとめと補足
コラム1
PART1男の外食術―昼食編―
1ファミレス活用術
2中華料理店活用術
3定食屋活用術
4丼・そば・うどん屋活用術
5コンビニ・持ち帰り弁当活用術
まとめと補足
コラム2
PART2男の外食術―酒席編―
1おつまみ活用術
2鍋料理活用術
3世界の料理活用術
4アルコール活用術
まとめと補足
コラム3
PART3男の食事術―休日編―
・食事
・ジュース
ANNEX食事以外のアンチエイジング
1アンチエイジングに運動は不可欠
2心と脳のアンチエイジング
まとめ
食品成分リスト

書籍データ
著者白澤卓二=著 判型A5
ISBN978-4-8058-3810-5 頁数144頁
発行日2013年4月15日 価格1,512円(税込)
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